2019年5月6日—9日，国际第22届中国国际焙烤展览会在上海新国际博览中心盛大召开，烘焙明月海藻集团应邀参加此次展会。展圆藻尽

为期四天的满落幕明盛会，为国内外企业提供了一个专业化，月海业风国际化，显行集产品展示、上海采购、国际贸易配对于一体的烘焙交流平台。本次展会规模超过22万平方米，展圆藻尽吸引全球110多个国家和地区的满落幕明超过2200家参展企业与超过24万人次的专业人员到场。展会集合了全国最权威的月海业风行业协会和媒体参与，是显行中国烘焙食品行业一年一度不可缺席的盛会。

本次展会青岛明月海藻集团携食品级海藻酸钠、海藻酸丙二醇酯（PGA）、山梨糖醇和食品功能配料等产品亮相展会，重点展示了：

1.  海藻酸钠、海藻酸丙二醇酯（PGA）主要作为面包、蛋糕等焙烤制品的改良剂，提高面团筋性，增强产品的弹性、体积，使产品组织更细密均匀；

2.  山梨糖醇，可以用在焙烤制品中起到保水保湿延长货架期的效果；

3.  食品功能配料，主要针对爆爆珠、凝胶食品等。

本次展会吸引了众多的焙烤行业及焙烤原料产品行业的新老客户前来咨询洽谈。现场工作人员针对海藻酸钠、PGA等对于面包、蛋糕等各类焙烤产品的改良作用等，同前来了解的客户进行了详细沟通交流，并进行针对性地做了产品推介及各项服务工作。

作为国家制造业单项冠军企业， 明月海藻集团始终以专业专注的态度，雄厚的研发技术实力，深耕海藻生物产业领域的高值开发，不断进行创新和突破。此次展会在展示先进的产品技术，提高品牌知名度的同时，及时了解国内外市场动向与行业发展趋势，为集团创新研发更多满足消费者的优质产品以及制定新的发展战略提供依据。